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Elizabeth Salek estudió Ciencias de la Comunicación Social en la Universidad Católica Boliviana, Cochabamba. En 1997 se trasladó a Madrid España para realizar el Master en Dirección de Recursos Humanos, en la Universidad Pontificia Comillas (ICADE), desde entonces ha trabajado como Gerente de Proyectos en Consultoría de Recursos Humanos, y en los últimos 15 años ha desarrollado su actividad profesional en el sector de ayuda a la tercera edad. Actualmente se desempeña como Directora de Calidad y RRHH del Grupo Puente Real Servicios Residenciales para mayores en Badajoz. Entre otras actividades, igualmente, en el año 2009 desempeño, de manera voluntaria, la función de Vocal de Comunicación y Difusión en la ONG Bajar a la Calle Sin Fronteras.